Kapitel 56
zwei schöne und perfekte Kirchen, der eine mit seiner majestätischen Front und
einzelner Turm, der leichthin über die ebene Landschaft, seinen Adligen, steigt,
Verhältnisse, die im hellen Sonnenschein herausragen, leuchtend und lightsome
gleich innerhalb und ohne; das andere versteckt in den Eingeweiden der Erde,
das Machen von keiner sichtbarer Zeugenaussage gegen seine Existenz, Gang, die Dächer übersprungen wird,,
Aussichten auf delikate Säulen, nur im Schimmer davon erkannt zu werden ein
Sattelschlepperdämmerung.
Aber Auxerre besitzt andere Altertümer und viele alte Häuser, in einem,
von welchem, dem Fontaine Hotel, ist der Reisende bequem und
vernünftig untergebracht. Als wir in den salle zu unserem späten Abendessen herunterkamen, ein
Krippe, wir fanden Meister, Herrin und ihre Kinder, die damit ißt, das
ganzes Personal der Diener. So ein Umstand weist auf den Unterschied hin
zwischen englischen und französischen Wegen. In einem englischen Hotel, würden den Küchenchef
setzen Sie sich hin, um mit Stiefeln zu reden?--der Damenbuchhalter läßt sich herab zu brechen,
panieren Sie mit dem Küchendienstmädchen? Ebenso wie es in Frankreich gibt, mag nichts
unsere Differenzierung häuslicher Arbeit, ein Diener, der dort erfüllt,
das, was hier der Aufgabenbereich von drei gerufen wird, keine Parallele ist deshalb dazu
unsere gesellschaftlichen Ungleichheiten gehalten sogar in der Küche Schritt.
Der Küchenchef hier der zuvorkommend quitted der Tisch und die Gesellschaft, um zu kochen,
unsere Schnitzel waren ein auffallend gutaussehender Mann, als damit viele leitendes Köche ist.
Die Verbindung zwischen Kochkunst als eine schöne Kunst und persönliche Schönheit ich
die Erlaubnis zu anderen, zu entdecken. Ich muß sagen, daß nach einem beträchtlichen
Bekanntschaft mit diesen Beamten, die ich kaum rufen kann, um keines von Mitte zu kümmern,
Aussehen. Einer des handsomest, ich erinnere mich, war ein fähiges
junger Küchenchef, der mir Lehren der Kunst des Omelettes - dabei gab, das
wohlbekannt, nach Hause-wie Hotel du Jura, Dijon.